為進(jìn)一步提升農(nóng)村地區(qū)食品安全水平，規(guī)范食品經(jīng)營行為，通州區(qū)積極推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營示范店創(chuàng)建工作。截至目前，已在全區(qū)11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成功創(chuàng)建22家農(nóng)村食品經(jīng)營示范店，形成了較好的示范引領(lǐng)效應(yīng)。

通州區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，示范店創(chuàng)建工作聚焦農(nóng)村地區(qū)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，從基礎(chǔ)設(shè)施、管理制度、進(jìn)貨查驗、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等多個方面制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。通過示范店的引領(lǐng)作用，推動農(nóng)村食品經(jīng)營者落實主體責(zé)任，提升食品安全管理水平。

在創(chuàng)建過程中，通州區(qū)采取“以點帶面、分批推進(jìn)”的方式，優(yōu)先選擇經(jīng)營規(guī)范、信譽良好的食品經(jīng)營單位作為創(chuàng)建對象。通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、定期檢查等措施，幫助經(jīng)營單位完善管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為。同時建立退出機制，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的示范店實行動態(tài)管理。

據(jù)了解，這22家示范店分布在大杜社、漷縣、西集、臺湖等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涵蓋超市、便利店、食雜店等多種業(yè)態(tài)。示范店內(nèi)統(tǒng)一懸掛標(biāo)識，公示食品安全承諾，建立完善的進(jìn)貨臺賬和追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。

下一步，通州區(qū)將繼續(xù)擴大示范店覆蓋面，計劃在更多鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣創(chuàng)建經(jīng)驗，同時加強對示范店的日常監(jiān)管，確保其持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)。通過示范帶動，不斷提升全區(qū)農(nóng)村食品安全整體水平，切實保障農(nóng)村消費者的食品安全權(quán)益。